|
|
|---|
Showing posts with label dieta. Show all posts
Showing posts with label dieta. Show all posts
Monday, January 10, 2011
imagem flickr
Já que comecei o ano com muita mudança de hábitos, hoje quero compartilhar a minha receita particular de “limpeza geral no organismo”. Não sou especialista no assunto e aprendi a seguir a minha intuição. O corpo fala é só escutar.
Antes de começar essa semana será de grande ajuda seguir alguns passos para conseguir a limpeza e a mudança.
Limpe a geladeira: Não compre produtos que não sejam realmente saudáveis. Livre-se das tentações. Abasteça a geladeira com os itens de quem realmente deseja ter um organismo saudável. Envolva a família e peça ajuda.
Vasinhos com ervas sempre fresquinhas à mão!
Atividade para as férias
Então, pra promover essa limpeza geral nada melhor do uma dieta de desintoxicação (por uma semana), que ajuda o corpo a eliminar substâncias nocivas consumidas em demasia nas festas. Estou conseguindo manter essa mudança já há algum tempo e tem dado certo.
A melhor maneira de ir fundo nessa desintoxicação é evitar produtos industrializados e consumir alimentos naturais, como frutas e verduras: couve-flor, brócolis, folhas verdes, chás, beber muita água, limpam de verdade.
Nesta semana não consuma nada, absolutamente nada de álcool, café, margarinas, chocolate, frituras, salgados, produtos industrializados, alimentos em conserva, carne vermelha e farinha branca, qualquer tipo de açúcar que não seja proveniente das frutas, refrigerantes (nem diet nem light), ou doces e maneire no sal.
Já contei no blog sobre a minha relação com as sopas, assim para dar inicio à minha semana de limpeza do organismo (semana passada) quero deixar a receita de um caldo milagroso.
clique na imagem para aumentar e ver o passo a passo do caldo
Caldo base e básico para a sopa
- Numa panela de pressão, coloque:
- 1 peito de frango bem lavado inteiro com osso,
- 1 cebola grande descascada,
- 4 dentes de alhos inteiros e descascado,
- 2 cenouras descascadas e cortadas grosseiramente (a cenoura ajuda a dar a cor),
- um amarrado de cebolinha, salsinha, 1 folha de louro e se quiser 2 ou 3 folhinhas de hortelã.
Complete a panela com água até cobrir tudo, coloque o sal e uma colher de vinagre - Tampe a panela e leve ao fogo médio.
Depois que a panela começar a chiar conte de 15 a 20 minutos e abra a panela (devidamente).
Enquanto o caldo cozinha
Lave e pique em cubos couve-flor, chuchu, abobrinha, e rasgue folhas de couve manteiga.
Esses foram os vegetais que escolhi para a minha sopa.
Retire o peito do frango e reserve.
Em seguida retirem da panela com uma escumadeira todos os temperos, a cenoura cozida e bata com um pouco do caldo tudo no liquidificador. Não precisa coar.Volte o caldo à panela e acrescente os cubinhos de legumes, acrescente água fervida aos poucos se necessário, por último jogue a couve a couve rasgada, regue bastante azeite extra-virgem e corrija o sal.
Apague o fogo e acrescente um punhado de salsinha picadinha por cima.
Reconfortante no Inverno, fresca e saciante no Verão, a sopa é dos pratos que há mais consenso entre nutricionistas: ‘indispensável em qualquer dieta equilibrada’.
Dica:
Com o caldo base que sobra dá para você inventar várias receitinhas durante a semana.
No dia seguinte variei os vegetais com o mesmo caldo; depois usei também para cozinhar o arroz integral que preparei no final de semana e ficou uma delicia.
“A sopa está para o jantar como o portal para um palácio”. Alexandre Grimod de la Reyniëre
Thursday, January 6, 2011
Este primeiro post tem que ser de agradecimento. Não posso começar de outra forma.
2010 começou numa incógnita, não sabia muito que esperar, mas terminou de forma tão positiva que só posso ter um coração agradecido.
Agradeço a Deus, ao cosmos, a natureza e a toda e qualquer tipo de forma ou energia que move este universo em primeiro lugar por ter me dado saúde, inteligência para fazer o que foi preciso.
Segundo, também agradeço pelos amigos que encontrei no decorrer de 2010 e pelas amizades que se consolidaram.
Amigos com quem compartilhei sonhos e lutas, sim, pois os melhores amigos conhecemos nos instantes de dificuldades, quando a gente esta de baixo astral e de repente vem aquela mensagem que você estava precisando.
Obrigado aos 885 seguidores, que fazem esse modesto blog terma média diária perto de 1.000 de Page viwes.
Não citarei nomes de todos os amigos, pois esquecerei alguns, com certeza, mas sintam-se todos abraçados e encorajados a fazer de 2011 um ano produtivo e feliz.
Hoje além dos mais sinceros agradecimentos quero começar a compartilhar a mudança de alguns hábitos que já inseri em minha vida desde minha recente mudança de casa e cidade a partir de meados de 2010.
Com o inicio do ano quero aproveitar esses primeiros dias dessa pausa no trabalho, nos afazeres domésticos na rotina diária para introduzir mais algumas mudanças.
Este ano começo pela limpeza do corpo e da mente
A mente precisa ser varrida para eliminar sujeira, mágoas, inveja, orgulho, tristezas, rancor, amarguras. Pensamentos positivos, claros, alem de nos trazer coisas boas nos levam à iluminação.
É preciso tomar posse da nossa mente assim como do nosso corpo e da nossa casa.
A comparação é a seguinte; do mesmo modo que escolhemos os produtos que vamos comer os de limpeza e as pessoas que trabalham em nossas casas, temos que escolher o melhor caminho; a meditação, a concentração, o silêncio, e os profissionais que nos guiarão neste caminho.
A temperatura do chuveiro deve ser sempre na temperatura ambiente – assim dias de calor, água mais fria; inverno água mais quente.
Segundo os especialistas, a temperatura da água certa já funciona como uma terapia.
Somos como uma casa: cada parte de nosso corpo pertence a uma dependência dela. E como tal precisa ser limpa! Os intestinos, o estômago, fígado, limpar o corpo das toxinas. Bem sabemos como foram esses últimos dias do ano né? E quando o corpo peca, o espírito sofre.
Claro, pra que isso ocorra de verdade, nada melhor do que manter o corpo e a mente sãos, livres do aborrecimento, do estresse e da comilança.
Por isso, antes de sair arrumando sua casa, seus armários e gavetas, encaixotando coisas, mudando tudo de lugar, você precisa estar bem pra manter a boa energia nesse ano que começa.
Hoje quero sugerir o banho de ervas para acalmar e ajudar a eliminar toxinas.
As Ervas tem um poder mágico vindo da natureza e auxilia em muitas curas e conquistas. Vendidas em feiras, casas de ervas ou plantas, o melhor banho de erva é aquele feito com ervas frescas, pois essas ainda mantêm vivos seus nutrientes.
Para o meu banho escolhi alecrim e coloquei 6 gotas de essência da Bio Essencia
Para fazer uma infusão com plantas, faça um chá: ferva água (cerca de 1 litro), coloque a erva escolhida (cerca de 40g) e deixe tampada a mistura por cerca de 15 minutos.
Depois é só coar e colocar na banheira ou jogar diretamente no corpo pouco antes de desligar o chuveiro.
Para usar no chuveiro você encontra à venda nas lojas ou pode fazer um pacotinho com as ervas para acoplar no chuveiro.
Foto Abril-Lola
Para fazer em casa, basta cortar um pedaço de tecido poroso, como algodão com tramas mais abertas (um pano de prato pode ser uma boa alternativa), com cerca de 30 cm de largura, e colocar dois punhados de ervas de sua escolha, pétalas e gotinhas de essência depois é só amarrar no chuveiro.
Assim, quando você for tomar banho, as ervas são coadas e suas essências, despejadas sobre todo o seu corpo. 
Escalda pés hummm
Segundo os especialistas, a temperatura da água certa já funciona como uma terapia.
E já que estou falando em mudanças...
A vida se tornaria insuportável, se não nos proporcionasse mudanças."
( Joseph Murphy )
Feliz 2011 para todos nós!Wednesday, July 29, 2009
A boa e básica calça jeans não mente. E eu, pela primeira vez na vida, preciso emagrecer. Sempre fui magrinha. Quando engravidei pela primeira vez pesava 45 kg. E até +ou – seis meses atrás estava com 52 kg.
Agora, depois de um período de muito stress e na menopausa marquei 59 kg na balança esses dias.
Continuo magra (de roupa), mas as calças que eu gosto não entram mais e pouco a pouco percebo que estou perdendo blusas, vestidos, e até casacos.
Ainda não dispensei aquela cervejinha amiga, embora tenha comprado umas caixas de chá verde, água de coco light que jurei tomar todo dia, e nem abri.
Para piorar, estou viciada em docinhos (que eu tanto odiava).
Por vaidade, mas principalmente por medo desse negócio desenfrear, o plano, a princípio, é óbvio: menos pão, menos massas, menos queijos amarelos, menos isso e aquilo... Estou apavorada! Preciso começar uma atividade física que faz tempão venho adiando, pura preguiça (para completar).
Sopinha de legumes básica
Depois de muito tró-lo-ló como diz a amiga Lidiane do Blog Bicha Femea chegamos a algumas pequenas conclusões bem interessantes que acho valer a pena tentar:
Supermercado - Não vá ao supermercado com fome, pois dessa maneira fica difícil controlar o impulso de comprar alimentos calóricos e gordurosos.
Silêncio - comer na frente da TV também engorda…
Água - Beber muita água é super saudável, isso ninguém discute, mas descobri também que ela é ótima para ir enganando a sensação de fome, ou melhor, de vontade de comer.
Água com bossa - Folhas de hortelã ou rodelas de limão, abacaxi, melancia... Numa jarra bonita dão sabor e mais vontade de beber.
Aposte no azul - Dizem que essa cor leva à introspecção e produz um efeito calmante e relaxante.
Guardanapos e louça turquesa dão menos fome. Ainda bem que estou reformando a cozinha e tirando o vermelho... Acho que faz sentido, afinal, não existe comida azul nénão??!!
Por último: não esqueça aquela sua foto bem sexy que você tem ai nos seus guardados de biquíni em algum dos alegres verões da sua vida, assombrando na porta da geladeira. ô raiva!
E, aí, tem alguma dica boa para colar ali, além dos ímas de delivery?
E, aí, tem alguma dica boa para colar ali, além dos ímas de delivery?
Subscribe to:
Posts (Atom)
